河南特产
“标准化”引领信阳乡村振兴
2021-05-31 浏览: 10

 焖罐肉、大肠汤、南湾鱼头、旱鹅块,你喜欢这些有名的信阳菜吗?南湾鱼、固始鸡、光山麻鸭、新县淮南猪、信阳毛尖,你喜欢信阳的这些绿色食材吗?

    近年来,信阳市市场监督管理局在高效推进综合改革和全面履行市场监管职能中,获得了多项荣誉。但在接受记者采访时,该局党组书记、局长张向阳首先谈起的却是“标准化”。

    张向阳工作履历丰富、满怀激情、思路清晰。他谈到,信阳市市场监督管理局创新思维模式,以“小标准带动大产业”,通过对信阳毛尖和信阳菜等优势产业和市场主体发展的标准化创建、标准体系编制完善、地理标志产品的申报等关键环节,走出了一条“以标准化推动产业高质量发展的新路子”,助推信阳市更多农产品及主导产业提质升级,在乡村振兴中发挥着重要支撑作用。

    完善标准支撑信阳毛尖高质量发展

    名山名水出名茶,“信阳毛尖”这朵名茶奇葩承载着大别山儿女的绿色希望、孕育着革命老区实现乡村振兴的新梦想。信阳毛尖作为信阳的一块金字招牌,截至2020年年底,全市茶园面积达到215.3万亩,1000多家茶企和专业合作社,茶叶总产量7.5万吨,总产值130亿元;从业人员120万人,茶农人均种茶收入超过5500元,信阳毛尖已成为茶产区农民脱贫致富和茶企增收增效的“金叶子”。信阳毛尖品牌价值达到68.86亿元,连续11年位居全国前三位。信阳市市场监督管理局已连续3年开展“春茶市场整治百日行动”,同时还开展了网上和外地信阳毛尖侵权案件打击工作,有力维护了信阳毛尖茶的优秀品质和良好声誉。

    张向阳介绍说,“信阳毛尖”先后被批准为原产地地理标志产品、入选国家地理标志运用促进工程项目、被列入淮河生态经济带地理标志保护联盟重点保护名录。为进一步规范茶叶种植、加工和销售行为,加快信阳特色农产品标准体系建设,保障茶产品质量安全,近年来,信阳市市场监管局组织编印了《信阳毛尖茶标准体系》。该标准体系由233项标准组成,包括国家标准128项、行业标准102项、省级地方标准3项,基本建立健全了信阳毛尖茶标准体系,为信阳茶产业的高质量发展提供了较为完善的标准支撑。

    目前,该局还通过对“信阳毛尖”等区域性特色产业、特色地理标志品牌培育,以知识产权龙头企业带动地理标志特色农业、生态有机农产品发展。在全市选择更多见效快、效益好、带动力强的优势产业,指导申请农副产品商标、地理标志,发展集体商标;深入实施地理标志运用促进工程,积极推进“信阳毛尖”与各茶企发展“母子商标”,发挥产业规模优势,为推动信阳地方特色经济高质量发展提供有力支撑。

    制定标准加速信阳菜产业化进程

    “信阳餐饮历史文化厚重,生态环境优美,盛产丰富的养生食材。站在新的历史起点上,信阳市委、市政府为了加快信阳菜产业发展,于2016年专门出台了1号文件,大力支持信阳菜产业发展,还专门成立了推广信阳菜的政府职能机构。”张向阳充满激情地说,信阳市市场监督管理局紧紧围绕全市创建“中餐美食地标城市”的奋斗目标,不断创新思路,积极拓展职能,推动信阳菜按照“标准化”“品牌化”“产业化”的升级发展思路,成功研发并向社会发布了60个信阳菜烹饪技艺的省、市地方标准;同时在全国挂牌了近200家“信阳养生菜品牌店”;成功申报30个河南名菜、27家河南名店。先后发布实施了信阳养生菜系列省级地方标准9项、市级地方标准28项,逐步实现了烹饪技艺标准化,加速了信阳菜产业的品牌化、产业化进程。

    信阳菜好吃,离不开生态、健康、绿色的食材。实施信阳养生菜标准化,助推产业融合发展,有效带动了信阳养生菜核心产业要素和上中下游关联产业发展。使信阳养生菜实现了与信阳毛尖、黄心菜等农业类,板栗、猕猴桃等林业类,光山麻鸭、商城黑猪等畜禽类,潢川甲鱼、南湾湖鳙鱼等水产类食材深度融合,促进全产业链条繁荣发展,以小菜品带动了大产业。此外,通过开展烹饪技艺标准化培训,使大批劳力掌握了烹饪技能,走上了脱贫致富道路。目前,信阳市已培育了18名注册中国烹饪大师、5名注册中国服务大师、89名河南烹饪名师。仅在省会郑州就有3800余家信阳菜馆;在北京、上海、河南、浙江、云南等16省56市,信阳菜馆更是雨后春笋般地发展,带动近20万人就业创业。2019年,信阳市餐饮业总额达344.76亿元,占全市生产总值的12.5%,信阳菜品牌价值超300亿元,成为信阳市经济社会发展的支柱产业之一。

    品牌兴农提升区域资源禀赋作用

    “作为农业大市,近年来,信阳市市场监督管理局始终以较高的站位,积极将部门职能融入全市经济社会高质量发展大局,主动作为,注重品牌兴农,不断加大地理标志申报力度和商标品牌战略实施,不断提升全市地理标志产品拥有量。目前,全市拥有地理标志33件,其中地理标志产品24件,地理标志证明商标9件,位居全省第3位。”张向阳自豪地说。

    该局还先后与淮河沿线23个城市的市场监管(知识产权)部门代表共同签署了保护联盟合作协议书,将信阳毛尖等5项地理标志列入该市重点保护地理标志品牌名录。同时,加大茶业市场的整治力度,联合市林茶局持续开展茶业市场专项整治行动,严厉打击茶叶市场违法行为,保护信阳毛尖声誉和消费者合法权益。

    坚持创新驱动,质量强市建设跃上新台阶。信阳市市场监督管理局综合运用监督抽查、生产许可、专项整治、风险监测等手段,强化产品质量安全监管,开展系列工业产品质量提升行动。此外,为加强省级农业标准化示范区建设和管理工作,该局积极将发展潜力好、示范辐射强的信阳毛尖茶、固始鸡、光山麻鸭、南湾鱼、潢川甲鱼、新县淮南猪、商城商天麻、商城商桔梗、商城商茯苓等24个涉农产业(产品)培育打造为该市地理标志产品。目前,这些地理标志产品发展势头良好,有的已经是该市的乡村主导产业。同时,通过积极引导企业参与中国品牌价值评价活动,河南华英公司2020中国品牌价值位居农业组前十名,新县质量强县示范县创建工作已通过了核查验收。


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